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                  重慶西點蛋糕培訓學校

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                  西點蛋糕的分類是怎樣進行劃分的

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                  西點蛋糕的分類是怎樣進行劃分的

                  發布日期:2019-10-28 作者: 點擊:

                    你知道西點蛋糕的分類嗎?當被問及我們喜歡吃的蛋糕時,我們會很隨意地說水果蛋糕、木司蛋糕或巧克力蛋糕,但是你知道專業蛋糕的分類嗎?


                    你知道蛋糕是怎么分類的嗎?


                    蛋糕是甜的,蛋糕是快樂的,蛋糕是快樂的,不同的蛋糕代表不同的心情和意義。


                    磁性商品


                    磁鐵是能吸引顧客購買的戰略性商品。例如,泡芙、蛋羹蛋糕、蒸奶酪蛋糕等。滿足顧客的關鍵是要有成本效益。減少工作崗位不需要勞動力,而是使用好的原材料來生產“便宜但又漂亮”的商品。數量大約是冷藏紙杯蛋糕的10%。

                  西點蛋糕的分類是怎樣進行劃分的

                    核心商品


                    冷藏紙杯蛋糕是核心骨干,也就是主力軍和商標商品。例如,草莓鮮奶油蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕等。購買比例約為冷紙杯蛋糕的40%-50%。


                    多樣化商品


                    多樣化商品是防止“飽腹感”變化的關鍵商品群體。例如季節性或節日活動商品。


                    主題商品


                    熱門商品或受歡迎的商品可以刺激顧客的購買心理。購買率約占冷藏紙杯蛋糕的10%。


                    特殊商品


                    其他商店不能輕易復制和模仿獨特的產品。


                    聚焦禮物(簡單禮物)


                    它可以作為附贈禮物,也可以作為吸引客人的戰略性商品,如磁鐵商品。除了“劃算”的感覺之外,還應該注意不要給人“便宜貨”的感覺,如品牌蛋糕卷、盒裝蛋糕等。,而磁鐵商品的綜合禮品盒通常被視為亮色商品。


                  本文網址:http://www.hlongfj.com/news/443.html

                  關鍵詞:重慶西點蛋糕培訓,重慶西點培訓,重慶蛋糕培訓

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