名稱：重慶市渝中區巴蜀職業培訓學校
座機號：023-68715888
023-68891977
023-68891877
聯系人：龔老師
手機：13193238787 （微信同號）
聯系人：徐老師
手機：15826151319 （微信同號）
聯系人：蔡老師
手機：18883306833（微信同號）
郵箱：2330940199@qq.com
地址：重慶市渝中區大坪單巷子87號
巧克力蛋糕培訓
巧克力蛋糕起源于墨西哥，盛行于西方國家的巧克力，歷來被人們視為“幸福食品”，據美國飲食協會研究表明，巧克力中含多酚物質，該物質在水果、蔬菜、紅酒和茶中也都存在，對人體健康有諸多好處。
學習內容：
一、烘焙設備、用具的使用、維護及安全用電;
二、烘焙原材料的選用、認識、作用;
三、蛋糕:黑水戚風蛋糕、重油蛋糕、紅棗養生蛋糕、酸奶馬芬蛋糕、脆皮蛋糕、蜂蜜千層、元寶肉松、技絲蛋糕、輕芝士蛋糕、天使蛋糕等;
四、幕斯蛋糕:千層蛋糕、提拉米蘇、歌劇蛋糕、火龍蜜意、芒果恭斯等;
五、巧克力蛋糕：大理石巧克力蛋糕,巧克力乳酪蛋糕 ,榛子巧克力蛋糕 ,巧克力方形慕斯蛋糕,絕世巧克力蛋糕,巧克力草莓奶油蛋糕,巧克力核桃布朗尼,
六、衛生知識、食品安全、店面經營管理、成本核算;
聲明：本站部分內容圖片來源于互聯網，如有侵權第一時間聯系管理員刪除，謝謝！
渝公網安備 50010302003260號
在線咨詢
023-6871-5888
